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Preocupación y responsabilidad por el medio ambiente, bienestar de los animales y buenas prácticas son algunos de los nuevos conceptos que la industria tiene cada día más presente, muchas veces a causa de la presión ejercida por los consumidores.
Seguir LeyendoEl índice de yema (relación entre altura y diametro de la yema) es de 46,9%, mayor que en huevos castaños. Lo que indica una mayor calidad, asociado a que el mayor grosor de la cáscara del huevo azul disminuye la pérdida de agua, conservándose el huevo mas fresco por mas tiempo.
Este índice tiene directa relación ...
Donde las gallinas se mueven libremente, tienen acceso al exterior, donde pueden disfrutar de la luz natural, escarbar en la tierra, darse baños de arena y complementar su dieta de granos, pastos, insectos y lombrices. Todo esto con un exhaustivo control de calidad y personal capacitado para el manejo adecuado de las aves, y así, poder ...
Seguir LeyendoSi necesitas más información, no dudes en contactarnos a los
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